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PRANZO DI PASQUA

21 APRILE 2019 DALLE 12.30
MENU’ DI PASQUA
ANTIPASTI
Rolatina di galletto con misticanza primaverile
La coscia di Fassona incontra la salsiccia di Bra con crudità di ortaggi e ……
La nostra insalata russa
Tortino di broccoli con baccalà mantecato
PRIMI
Agnolotti ripieni di guancia brasata con burro e salvia
Risotto Carnaroli radicchio, Pelaverga e tuma leggermente affumicata
SECONDI
Agnello Sambucano al forno
Costine di maiale marinate e cotte alla brace
Patate mantecate con spinaci e parmigiano
DOLCE
Bercaupanna con torta al bacio e marron glacè

Euro 45.00 bevande escluse